中國時報2018年菜台北【李義╱高雄報導】

高雄市苓雅區港口慈濟宮響應長照政策，15日啟動銀髮族健康飲食班，鼓勵老人一起用餐。最早在左營楠梓區推動老人共餐的立委劉世芳宣布，要升級至2.0版不老食堂，不僅是老人共餐，還要有醫護加入照護老人健康。

銀髮族健康飲食班上路

港口慈濟宮銀髮族健康飲食班，可謂是2.0版邁出第一步的實驗版，結合苓雅區公所、衛生所及聖功醫院，營養師等均到場，對菜色的營養均衡把關，並提供長輩做身體健康評估。

立委劉世芳表示，上任後赴台南取經，1年多前即在左楠地區推行老人共餐，至少有600名長輩參與，還有九旬高齡阿嬤，雖然每頓要繳40元餐費，但仍呼朋引伴，花300元共乘計程車來。

看到共餐對銀髮族的身心效益，劉世芳說，遠親不如近鄰，應該再升級，以中央廚房統一供餐確保品質，讓共食不僅是吃頓飯而已，還應加入健康照護。

多位里長前來觀摩推廣

民政局長張乃千說，2036年老年人口將逾500萬，平均每4人就有1人是老人；他說，過去推動類似供餐時遭遇困難，地方反應志工團雖有心，但要買鍋買菜還有地方煮食，造成推廣不易，認為設立中央廚房是不錯的建議。

昨日苓雅區許多里長與會觀摩，鼓山區里長楊孟凡也來「取經」，他表示，人口老化是各里都有的問題，會立即在里內成立不老食堂。苓雅區永康里長蔡長志則提出建言，是否能善用校園閒置空間、營養午餐機制，讓老人能有用餐處所及高品質菜色。

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